Världens mest populära te är utan konkurrens Earl Grey, smaksatt med aromatiska oljor från en liten citrusfrukt som heter bergamott. Namnet har teet fått från Charles Grey, premiärminister i England på 1830-talet. Historien berättar att han fick receptet av en kines vars liv han räddade. Detta gav han vidare till teföretaget Twinings, och resten är historia.