Zamorana

Zamorana ligger runt foten av vulkankedjan i Alajuela, Costa Rica.

Jorge Zamora driver gården som varit i familjen i över 100 år tillsammans med sina fem söner.

Gården odlar två typer, Caturra och Catuaí, vars bär handplockas när dom är fullmogna.

Efter plockning tvättas fruktköttet av och restprodukterna som skapas återanvänds som gödsel på gården.

Arabicatyp: Caturra, Catuaí
Växthöjd: ca 1350 m.ö.h.

Rostning: Kaffet rostas manuellt i en trumrost och långsamt för att smakerna ska hinna utvecklas ordentligt
Smakprofil: Krämig, mörk choklad, färska örter, mogna plommon
Bryggtips: Passar bäst till brygg, aeropress och presskanna

Mer info om da Matteo Torrefazione hittar du på: www.damatteo.se

Levereras i 250g påse

Välj rostningsdatum nedan:
Ev rabatt dras av med belopp inom parentes