Vista Hermosa är en gård som ligger mitt i ett regnskogsbälte, vid Huehuetenango i Guatemala.

Gården är näst intill självförsörjande och drivs med ett stort fokus på hållbar utveckling, både för det rådande ekosystemet som för den lokala ekonomin. Gården är inte certifierad, men använder bara naturlig gödsel från får uppfödda på gården, återvinner vattnet och komposterar allt organiskt material från skörd till processering.
Man håller sig t.o.m. med höns för att hålla undan skadeinsekter. Allt under uppsikt av rosteriets vän, Edwin Martinez.

Arabicatyp: Bourbon, Caturra, Cauai
Växthöjd: n/a
Jordmån: n/a
Skörd: n/a
Processmetod: n/a
Rostning: Kaffet rostas manuellt i en trumrost och långsamt för att smakerna ska hinna utvecklas ordentligt
Smakprofil: Len citrus, körsbär, mjölkchoklad i eftersmaken.
Bryggtips: Passar aeropress, elbrygg och presskanna

Mer info om da Matteo Torrefazione hittar du på: www.damatteo.se

Levereras i 250g påse

Välj rostningsdatum nedan:
Ev rabatt dras av med belopp inom parentes

Rostat 2010-01-04 - Bäst före 2010-03-04