Kebado Dara

Det här är ett skogsvuxet kaffe från kaffets vagga, Etiopien.

Kaffet växer i regionen Sidamo, i Kebado-området, nära staden Dara. Det är ungefär 1000 småbönder som tar sitt kaffe till en och samma tvättstation, som ägs av Haileslassie där kaffet processas efter gamla beprövade metoder.

Hailelassie har ärvt sin kärlek till kaffet från sin far, och han har jobbat med kaffe i hela sitt liv.

Arabicatyp: Tipica
Växthöjd: ca 1800-2200 m.ö.h.

Rostning: Kaffet rostas manuellt i en trumrost och långsamt för att smakerna ska hinna utvecklas ordentligt
Smakprofil: Fyllig, krämig, blommigt, choklad, frukt
Bryggtips: Passar alla bryggmetoder

Mer info om da Matteo Torrefazione hittar du på: www.damatteo.se

Levereras i 250g påse

Välj rostningsdatum nedan:
Ev rabatt dras av med belopp inom parentes